Những giấy phép mà nhà hàng kinh doanh ăn uống cần biết

Kinh doanh nhà hàng, dịch vụ ăn uống đang là một xu hướng phát triển rất hot trong những năm gần đây. Tuy nhiên để được kinh doanh nhà hàng ăn uống thì các cơ sở kinh doanh phải được cấp một số loại giấy phép để đáp ứng đủ điều kiện theo pháp luật quy định. Vậy những Giấy phép đó là gì? Hãy cùng Công ty Luật TNHH HTC Việt Nam tìm hiểu qua bài viết sau đây:

1. Giấy phép đăng ký kinh doanh

Kinh doanh nhà hàng là ngành nghề kinh doanh có điều kiện, đòi hỏi những giấy phép con khác đi kèm tương đối nhiều và phức tạp.

Đối với kinh doanh quán ăn, nhà hàng thì có thể thực hiện đăng ký dưới 2 hình thức

+ Thành lập công ty thì sẽ được cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

+ Thành lập hộ kinh doanh thì sẽ được cấp giấy đăng ký hộ cá thể.

Lưu ý: Công ty kinh doanh nhà hàng thì giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh sẽ do Sở kế hoạch và đầu tư cấp phép; Hộ kinh doanh sẽ được UBND quận/huyện cấp giấy đăng ký hộ cá thể.

2. Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Sau khi quán ăn được cấp phép kinh doanh thì loại giấy tờ tiếp theo cần có là Giấy phép ATVSTP. Để nhà hàng được cấp loại giấy phép này, các nhà hàng phải đáp ứng các điều kiện quy định trong pháp luật Việt Nam. Các điều kiện này bao gồm:

- Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.

- Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.

- Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.

- Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.

- Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.

- Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.

- Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.

3. Giấy phép xả thải và cam kết bảo vệ môi trường.

Đối với những nhà hàng có quy mô lớn ( lưu lượng xả thải 5m³/ngày đêm) thì mới bắt buộc phải xin giấy phép xả thải.

4. Giấy phép phòng cháy chữa cháy

Căn cứ theo Nghị định 136/2020/NĐ-CP, pháp luật chia công tác chuẩn bị PCCC của nhà hàng thành 4 cấp độ:

Cấp độ 1: Nhà hàng có diện tích kinh doanh dưới 300 m2 và có khối tích dưới 1.000 m3 – làm hồ sơ phương án PCCC

Cấp độ 2: Nhà hàng có tổng diện tích kinh doanh từ 300m2 trở lên hoặc có khối tích từ 1.000 m3 – làm hồ sơ phương án PCCC và được Cơ quan công an quản lý thẩm duyệt;

Cấp độ 3: Nhà hàng có diện tích kinh doanh có tổng khối tích từ 3.000 m3 trở lên – xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về PCCC;

Cấp độ 4: Nhà hàng có tổng diện tích kinh doanh từ 500 m2 trở lên hoặc có khối tích từ 5.000 m3 trở lên – làm hồ sơ phương án PCCC, được Cơ quan công an quản lý thẩm duyệt và xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện về PCCC.

5. Giấy phép kinh doanh rượu bia

Nếu nhà hàng có nhu cầu kinh doanh rượu bia, nhằm phục vụ thực khách thì cũng cần phải được cấp phép kinh doanh loại mặt hàng trên. Đối với mặt hàng rượu bia, nhà hàng cần chuẩn bị những giấy tờ sau:

- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

- Bản sao hợp đồng mua bán rượu

- Bản sao hợp đồng thuê/mượn hay tài liệu chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh

- Bản cam kết tuân thủ các điều kiện phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường ,v.v..

- Đơn đề nghị cấp Giấy phép bán rượu tiêu dùng

Dịch vụ tư vấn về hợp đồng tại công ty Luật TNHH HTC Việt Nam.

Công ty Luật TNHH HTC Việt Nam cung cấp dịch vụ tư vấn về giấy phép con

- Tư vấn hồ sơ xin cấp Giấy phép VSATTP

- Tư vấn cách đăng ký kinh doanh ngành nghề có điều kiện

- Tư vấn đàm phán hợp đồng

- Tư vấn sửa đổi nội dung hợp đồng.

- Tư vấn chấm dứt, hủy bỏ hợp đồng

- Tư vấn thủ tục đăng ký cấp phép kinh doanh rượu bia

- Tư vấn giải quyết công việc với cơ quan nhà nước.

Cam kết chất lượng dịch vụ:

Công ty Luật TNHH HTC Việt Nam hoạt động với phương châm tận tâm – hiệu quả – uy tín, cam kết đảm bảo chất lượng dịch vụ, cụ thể thư sau:

- Đảm bảo thực hiện công việc theo đúng tiến độ đã thỏa thuận, đảm bảo tuân thủ đúng quy định pháp luật, đúng với quy tắc đạo đức và ứng xử của luật sư Việt Nam.

- Đặt quyền lợi khách hàng lên hàng đầu, nỗ lực hết mình để mang đến cho khách hàng chất lượng dịch vụ tốt nhất.

- Bảo mật thông tin mà khách hàng cung cấp, các thông tin liên quan đến khách hàng.

Rất mong được hợp tác lâu dài cùng sự phát triển của Quý Khách hàng.

Trân trọng!

(Người viết: Trương Minh Hải/239; Ngày viết: 04/08//2023)

Để được tư vấn chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty Luật TNHH HTC Việt Nam.

Địa chỉ: Tầng 15, Tòa nhà đa năng, Số 169 Nguyễn Ngọc Vũ, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.

ĐT: 0989.386.729; Email: [email protected]

Website: https://htc-law.com ; https://luatsuchoban.vn

Bài viết liên quan

- Dịch vụ giấy phép con